フルーツタルト
季節のフルーツを贅沢に飾ました。
2011.05.10 Tuesday
焼き上げたルバーブのタルトにナパージュを塗って
カットしたら出来上がりです。
日本では、馴染みの無いルバーブですが
フランスではジャムやタルトなどで普通に見かける素材だそうです。
日本でも、長野県や北海道では、これからの季節に出回るようですが、今回はフランス産を使いました。
ルバーブ焼けました
焼き上げたルバーブのタルトにナパージュを塗って
カットしたら出来上がりです。
日本では、馴染みの無いルバーブですが
フランスではジャムやタルトなどで普通に見かける素材だそうです。
日本でも、長野県や北海道では、これからの季節に出回るようですが、今回はフランス産を使いました。
ランスダムール・アルゴート
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